Jag har alltid varit förtjust i fröknäcke och igår experimenterade jag lite.

1,5 dl solroskärnor
1 dl linfrö hela
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
0,5 dl kokosfett
2,5 dl vatten
en nypa salt

Blanda alla torra ingredienser.
Smält kokosfett i kokande vatten.
Rör samman allt och låt dra i ca 10 minuter.

Kavla ut på en plåt och strö lite flingsalt på om man gillar det.

150 grader i 50 minuter (mitten av ugnen)
dela i bitar och lägg på ett galler.
ställ in på eftervärme.

Mumsigt blev det!